Zawartość
Po operacji woreczka żółciowego bardzo ważne jest przestrzeganie diety niskotłuszczowej, unikanie pokarmów, takich jak czerwone mięso, bekon, kiełbasa i ogólnie smażone potrawy. Z biegiem czasu organizm przyzwyczaja się do usuwania pęcherzyka żółciowego, dzięki czemu można znowu normalnie jeść, ale zawsze bez nadmiernego spożycia tłuszczu.
Woreczek żółciowy to narząd znajdujący się po prawej stronie wątroby, który ma za zadanie magazynowanie żółci, płynu, który pomaga trawić tłuszcze w diecie. Dlatego wkrótce po operacji trawienie tłuszczów staje się trudniejsze i konieczna jest modyfikacja diety, aby uniknąć takich objawów, jak nudności, ból i biegunka, co pomaga jelitom dobrze funkcjonować bez pęcherzyka żółciowego.
Zobacz na filmie wskazówki naszego dietetyka na temat tego, co jeść:
Co jeść po usunięciu pęcherzyka żółciowego
Po operacji woreczka żółciowego należy preferować pokarmy takie jak:
- Chude mięso, takie jak ryby, kurczak bez skóry i indyk;
- Owoce, z wyjątkiem awokado i kokosa;
- Gotowane warzywa;
- Produkty pełnoziarniste, takie jak owies, ryż, chleb i cały makaron;
- Mleko odtłuszczone i jogurt;
- Białe sery, takie jak ricotta, twarożek i minas frescal, oprócz lekkiego twarogu.
Prawidłowe odżywianie się po operacji pomaga również zmniejszyć ból i dyskomfort fizyczny, a także ułatwia adaptację organizmu bez pęcherzyka żółciowego. Ta bogata w błonnik dieta pomoże również kontrolować biegunkę i zapobiegać zaparciom, ale leniwe jelito jest normalne w ciągu pierwszych kilku dni. W przypadku uporczywej biegunki wybieraj proste potrawy, takie jak biały ryż, kurczak i gotowane warzywa z niewielką ilością przypraw. Zobacz więcej wskazówek, co jeść w przypadku biegunki.
Czego unikać po usunięciu pęcherzyka żółciowego
Po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego należy unikać czerwonego mięsa, bekonu, wnętrzności, wątroby, żołądka, serca, kiełbasy, kiełbasy, szynki, konserw mięsnych, ryb w oleju, mleka i produktów pełnoziarnistych, twarogu, masła, czekolady. kokos, orzeszki ziemne, lody, ciasta, pizza, kanapki szybkie jedzenie, smażone potrawy, produkty przemysłowe bogate w tłuszcze nasycone, takie jak nadziewane krakersy, pakowane przekąski i mrożonki. Oprócz tych produktów należy również unikać spożywania alkoholu.
Jak wygląda trawienie po usunięciu pęcherzyka żółciowego
Po operacji woreczka żółciowego organizm potrzebuje okresu adaptacji, aby na nowo nauczyć się dobrze trawić pokarmy bogate w tłuszcz. Na początku osoba może stracić na wadze z powodu zmian w diecie, która jest uboga w tłuszcz i bogata w owoce, warzywa i produkty pełnowartościowe. Jeśli ta zdrowa dieta zostanie utrzymana, utrata wagi może być ostateczna, a osoba zacznie lepiej kontrolować masę ciała.
Jednak przybieranie na wadze po usunięciu pęcherzyka żółciowego jest również powszechne, ponieważ osoba nie odczuwa już bólu podczas jedzenia i zaczyna jeść w większej ilości. Ponadto częste spożywanie pokarmów bogatych w tłuszcz również będzie sprzyjało tyciu. Zobacz, jak wykonuje się operację pęcherzyka żółciowego.
Menu dietetyczne po usunięciu pęcherzyka żółciowego
To 3-dniowe menu to tylko sugestia, co można zjeść po operacji, ale warto pokierować pacjentem co do jedzenia w pierwszych dniach po usunięciu pęcherzyka żółciowego.
| Dzień 1 | Dzień 2 | Dzień 3 |
Śniadanie | 150 ml jogurtu beztłuszczowego + 1 chleb pełnoziarnisty | 240 ml odtłuszczonego mleka + 1 ciemne pieczywo z twarogiem | 240 ml odtłuszczonego mleka + 5 pełnych tostów z ricottą |
Poranna przekąska | 200g żelatyny | 1 owoc (np. Gruszka) + 3 krakersy | 1 szklanka soku owocowego (150 ml) + 4 ciasteczka maria |
Obiad obiadowy | Rosół z kury lub 130 g gotowanej ryby (np. Makrela) + ryż + gotowane warzywa + 1 owoc deserowy | 130 g kurczaka bez skóry + 4 łyżki zupy ryżowej + 2 łyżki fasoli + surówka + 150 g żelatyny deserowej | 130 g grillowanej ryby + 2 średnio ugotowane ziemniaki + warzywa + 1 mała miska sałatki owocowej |
Popołudniowa przekąska | 240 ml odtłuszczonego mleka + 4 całe tosty lub herbatniki maria | 1 szklanka soku owocowego (150 ml) + 4 całe tosty z konfiturą owocową | 150 ml jogurtu beztłuszczowego + 1 chleb pełnoziarnisty |
Ponieważ trawienie poprawia się wraz z rekonwalescencją po operacji, należy stopniowo wprowadzać do diety pokarmy bogate w tłuszcze, zwłaszcza te bogate w dobre tłuszcze, takie jak nasiona chia, siemię lniane, kasztany, orzeszki ziemne, łosoś, tuńczyk i oliwa z oliwek. z oliwek. Ogólnie rzecz biorąc, kilka miesięcy po operacji można stosować normalną dietę.