Zawartość
Ten przepis na chleb bezglutenowy jest prosty w wykonaniu i chociaż chleb nie wygląda jak chleb pszenny, jest doskonałą alternatywą dla tych, którzy nie mogą jeść glutenu, jak ma to miejsce w przypadku celiakii lub po prostu chcą wyeliminować gluten w żywności.
Chociaż gluten jest obecny w wielu codziennych produktach spożywczych, można go usunąć z prawie każdego przepisu. Zobacz więc przepis na zrobienie pysznego ciasta bezglutenowego.
Składniki
- 1 szklanka mąki migdałowej;
- 1 szklanka nasion słonecznika;
- 1 łyżka miodu;
- 1 łyżka soku z cytryny;
- Pół łyżeczki soli;
- Sucha bazylia do smaku;
- 2 łyżki wody.
Tryb przygotowania
W misce i pestkach słonecznika z mąką migdałową, bazylią i solą. Następnie wymieszaj miód z sokiem z cytryny i dodaj go do blendera z innymi składnikami, w razie potrzeby dodając wodę. W razie potrzeby możesz ugniatać chleb rękami, używając niewielkiej ilości mąki migdałowej, aby nie przywierał do dłoni lub stołu.
Gdy ciasto będzie jednorodne i puszyste, wstawić do piekarnika w temperaturze 68ºC na 1 godzinę. Wyjąć z piekarnika, pokroić w plasterki i wstawić do piekarnika w 40ºC na kolejną godzinę.
Obejrzyj ten film i zobacz, jakie potrawy możesz jeść na diecie bezglutenowej: