Zawartość
Szkorbut jest obecnie rzadką chorobą, spowodowaną poważnym brakiem witaminy C, który objawia się takimi objawami, jak łatwe krwawienie z dziąseł podczas mycia zębów i trudne gojenie, ponieważ jest to leczenie suplementacją witaminy C, które należy wskazany przez lekarza lub dietetyka.
Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, znajduje się w owocach cytrusowych, takich jak pomarańcza, cytryna, ananas i acerola, oraz w warzywach, takich jak ziemniaki, brokuły, szpinak i czerwona papryka. Witamina ta pozostaje w soku przez około pół godziny i nie może oprzeć się upałowi, dlatego warzywa bogate w tę witaminę należy spożywać na surowo.
Zalecane dzienne spożycie witaminy C to 30 do 60 mg, w zależności od wieku i płci, ale większe spożycie jest zalecane w okresie ciąży, karmienia piersią, kobietom stosującym tabletki antykoncepcyjne oraz osobom palącym. Szkorbutu można uniknąć, spożywając co najmniej 10 mg dziennie.
Objawy i szkorbut
Objawy szkorbutu pojawiają się zwykle 3 do 6 miesięcy po przerwaniu lub zmniejszeniu spożycia pokarmów bogatych w witaminę C, co powoduje zmiany w różnych procesach zachodzących w organizmie i prowadzi do pojawienia się objawów przedmiotowych i podmiotowych choroby, z których najważniejsze to:
- Łatwe krwawienie ze skóry i dziąseł;
- Trudności w gojeniu się ran;
- Łatwe zmęczenie;
- Bladość;
- Obrzęk dziąseł;
- Utrata apetytu;
- Zniekształcenia i upadki zębów;
- Małe krwotoki;
- Ból w mięśniach;
- Ból stawu.
W przypadku niemowląt można również zauważyć drażliwość, utratę apetytu i trudności w przybieraniu na wadze, oprócz tego, że może też pojawić się ból nóg do tego stopnia, że nie chce się nimi ruszać. Poznaj inne objawy braku witaminy C.
Diagnoza szkorbutu dokonywana jest przez lekarza pierwszego kontaktu, dietetyka lub pediatrę, w przypadku dzieci, poprzez ocenę prezentowanych objawów przedmiotowych i podmiotowych, analizę nawyków żywieniowych oraz wyniki badań krwi i obrazu. Jednym ze sposobów potwierdzenia diagnozy jest wykonanie prześwietlenia rentgenowskiego, na którym można zauważyć uogólnioną osteopenię i inne typowe objawy szkorbutu, takie jak szkorbut lub linia Fraekel oraz aureola lub pierścień Wimbergera.
Dlaczego tak się dzieje
Szkorbut występuje z powodu braku witaminy C w organizmie, ponieważ witamina ta jest związana z kilkoma procesami zachodzącymi w organizmie, takimi jak synteza kolagenu, hormony i wchłanianie żelaza w jelicie.
Tak więc, gdy w organizmie jest mniej tej witaminy, następuje zmiana w procesie syntezy kolagenu, czyli białka wchodzącego w skład skóry, więzadeł i chrząstki, a także zmniejszenie ilości wchłanianego żelaza w jelicie, powodując typowe objawy. choroba.
Jak powinno wyglądać leczenie
Leczenie szkorbutu powinno odbywać się z suplementacją witaminy C przez okres do 3 miesięcy, a stosowanie od 300 do 500 mg witaminy C dziennie może być wskazane przez lekarza.
Ponadto zaleca się włączenie do diety większej ilości pokarmów źródłowych witaminy C, takich jak na przykład acerola, truskawka, ananas, pomarańcza, cytryna i żółta papryka. Ciekawostką może być również codzienne przyjmowanie od 90 do 120 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego lub dojrzałego pomidora przez około 3 miesiące jako uzupełnienie kuracji. Zobacz inne źródła pożywienia witaminy C.